50 grs de café de especialidad
$30
café amanecer ® es un producto 100% mexicano, elaborado con cariño y entusiasmo con el apoyo de más de 60 familias mexicanas trabajando en las fincas y un equipo comprometido con producir café de alta calidad a precios competitivos.
Nuestro proceso consiste en un corte selectivo de cereza madura, flote y retiro de vanos, fermentación de 2 noches en MACERACIÓN CARBÓNICA, despulpado y secado a sol 3 días conservando la miel. Después pasa a secado prolongado en camas africanas. Morteamos el pergamino el día del tueste; tostamos cada mes aproximadamente y molemos al momento de recibir cada pedido. Todos éstos detalles garantizan la calidad de la taza de nuestro café
Nuestro objetivo es lograr la distribución justa del valor a lo largo de toda la cadena productiva; beneficiando tanto a nuestro equipo de trabajo en fincas, como a los comercializadores y nuestro cliente final.
Estamos convencidos de que en México debe de tomarse café de alta calidad a precios competitivos que beneficien a todos.